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内容简介:高调打着“我们不一样” slogan的张亮麻辣烫再现食安问题。
  摘要1:高调打着“我们不一样” 的张亮麻辣烫再现食安问题。近日,有消费者反应海口的张亮麻辣烫销售的牛(羊)肉卷包装上无生产日期、生产厂家等信息。食药监执法人员现场调查追溯肉卷来源时发现,这些“羊肉卷”中的鸭肉含量达60%,也就“复合肉卷”,比纯羊肉每斤便宜30元左右。业内人士认为,张亮麻辣烫从高速扩张期便频出食安问题,主要原因是加盟模式管理松散,总部管理力度不足。
  摘要2:假羊肉屡禁不止,还登堂入室走上了餐桌。海口一消费者反应,自己在位于海口龙昆南路的一家张亮麻辣烫用餐时发现,该店销售的牛羊肉卷包装上无生产日期等产品信息。根据消费者的反映,海口府城食药监执法人员对该加盟店进行了突击走访,发现该店内的确存在没有标识产品信息的肉卷,既没有标明肉质属性,也没有生产日期、保质期及生产厂址等详细信息。海口食药监执法人员当即对该加盟店现场查获的24盒肉卷暂时下架,目前,事件在进一步调查中。
  摘要3:针对此事,北京商报记者联系到张亮麻辣烫北京分公司相关负责人,对方回复称目前公司已责令涉事加盟店停业整顿。北京商报记者以加盟商的身份致电负责地区招商的相关负责人,该负责人对北京商报记者透露,公司将为加盟商提供店面装修、人员培训以及物料和部分食材,“我们主要提供部分面食和调味品,其他食材则需要加盟商自行购买”。


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